Mutfak Kültürünün Vatandaşı Olabilmek: Fransa ve Kuskus
...eden imtiyazlar, ayrımcılık, dışlanma ve güç ilişkilerini inceleme amacını taşıyor. Bu seride, hiçbir şeyin yemek kadar basit ama güçlü olmadığı inancıyla, birer parçamız hâline gelen yiyeceklerin, beslenme ve doyma ötesindeki...
YEMEK ve ÖTEKİ
9 Haziran 2023